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Nos déjeuners vous sont offerts tous les jours dès l'ouverture jusqu'à 14h. |
(servis avec patates maison & fruits frais)
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Saumon fumé Avocat & Boivin en crème à l'aneth sur mini bagel |
14 | 19 |
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Poêlée de champignons sauvages Épinards & Cabrouet sur muffin anglais |
13 | 17 |
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Jambon forêt noire ou bacon Cheddar Boivin sur croissant grillé |
12 | 16 |
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Joue de boeuf braisée Cheddar Gédéon, confit d'oignons & hollandaise au poivre vert sur gaufre belge |
18 | 24 |
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Confiture aux fruits des champs maison, fudge fondant & crème chantilly |
18 |
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Coulis à l'érable chaud, amandes grillées & bananes flambées au Brandy |
18 |
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Coupe granola au miel Valé O Miel & fruits frais Version végane faite de tofu soyeux disponible |
12 |
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Bagel au pavot Saumon fumé, crème Boivin à l'aneth, avocat, oignons rouges & câpres frites |
19 |
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Omelette fondante aux fromages locaux Champignons sauvages & pesto de tomates séchées |
17 |
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Le Bec-Scie Oeuf poché, verrine de yogourt grec, beurre de pommes, confiture maison, baguette & lot de fruits frais |
18 |
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Toast à l'avocat Oeuf miroir, salsa de tomates cerises, roquette crémeuse & sauce Damn sur pain multigrains |
17 |
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Cassolette de boudin bio aux noisettes Oeuf poché, chutney, beurre de pommes, Gédéon & baguette |
19 |
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Filet de boeuf frotté aux épices à steak Oeufs miroir, pain grillé, poêlée de champignons sauvages & patates |
24 |
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Poutine de bourge Chorizo bio, oeuf poché, bacon LF & champignons sauvages sautés |
18 |
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Pizza pochée Jambon forêt noire, chorizo bio, bruschetta & oeuf poché |
20 |
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Duo cochon Demi-pizza brun & mini poutine, viandes, oeufs & cheddars locaux |
17 |
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La Totale Oeufs au goût, bacon, jambon forêt noire, saucisses Perron, demi-gaufre belge à l'érable, fèves au lard, beurre de pommes, fromage Boivin, rôties, patates, confiture & fruits frais |
18 |
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Nos pommes de terre maison, faites de Yukon Gold, se changent en poutine pour un léger supplément de 4$. |
Au chaud
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Espresso |
3 | 3.75 |
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Latte |
4.50 |
5.75 |
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Cappuccino |
3.75 |
4.75 |
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Mokaccino |
4.75 |
6 |
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Chai Latte |
4.50 |
5 |
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Chocolat chaud |
3.75 |
4.75 |
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Lait de soja disponible |
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Jus d'orange |
3.50 | |
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Jus de pomme |
3.50 |
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Smoothie |
6.50 |
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Kombucha |
5.50 |
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Mimosa (wit) |
6 |
22 |
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Mimosa royal |
8 |
22 |
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Mini prosecco (200 ml) |
15 |
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Le menu est mis à jour le lundi matin autour de 10h30. |
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Le week-end, profitez de nos délicieux déjeuners jusqu'à 14h. |
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Grolsch pilsner / Grolsch Weizen |
5 |
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Donna Marzia, Italie |
7 |
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Animus, Vinho Verde, Portugal |
6 |
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Potage du moment |
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Entrée inspiration de la chef |
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Grilled cheese aux légumes grillés et fromage locaux sur pain campagnard, servi avec frites ou salade |
17 |
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Burger de bœuf, bacon LF, tomate, laitue & mayo épicée |
18 |
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Bavette de veau du Québec, patates grelots, demi-glace au poivre vert & légumes du jardin |
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Poutine Tao |
19 |
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Bol de tataki de saumon sur vermicelles de riz avec juliennes de légumes & mayo orange & gingembre |
21 |
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Pennes au poulet grillé avec sauce crémeuse au pesto &parmesan Perron |
19 |
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L'entrée ou le potage et le café filtre sont inclus dans tous nos plats midi. |
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Thé et café inclus |
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Inspiration de la pâtissière +2 |
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Espresso ou allongé simple +2 |
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Dumplings aux champignons sauvages & sauce à l’asiatique - Choix végan |
13 |
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Fondues de Migneron, pommes & noix caramélisées -Choix végé |
13 |
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Mini burger de boudin bio aux noisettes & beurre de camerises |
12 |
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Crevettes d’Argentine panées & mayo épicée |
12 |
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Tartare aux deux saumons, philly Boivin fouetté à l’aneth & câpres frites - Option sans gluten |
18 |
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Mini poutine au canard confit |
12 |
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Soupe à l’oignon à la Pie Braque & cheddar Boivin |
9 |
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Nachos du Plateau |
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Assiette de fromages & de charcuteries Cheddar Boivin fort, Cabrouet, 1608, Rang des Îles, chorizo bio, rillettes de porc confites & saumon fumé ancestral |
29 |
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Bavette de veau du Qc / Grillade de veau en sauce chimichurri, légumes sautés & frites - Option sans gluten |
25 | |
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Casserole de fruits de mer / Crevettes, saumon & pétoncles en sauce, purée Yukon gold et gratin de fromages locaux |
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Poisson du jour saisi / Arrivage frais, beurre blanc citro & basilic, orzo aux tomates cerises Sagami |
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Poulet Tao Poulet pané & légumes en sauce sur vermicelles (Version végane dispo avec tofu croustillant) -Choix végane |
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Tartare aux deux saumons / Saumon frais & saumon fum.é, philly Boivin fouetté à l’aneth & câpres frites |
25 | |
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Raviolis au canard confit / Raviolis épinards & ricotta, canard confit, lardons LF, 1/2glace au porto & crème fraîche |
25 | |
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Fettucine forestière / Champignons sauvages, fromage Cabrouet, épinards & parmesan -Choix végé |
21 | |
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Fish de morue / Morue de Terre-Neuve, fine panure à la bière, choux émincés & sauce tartare |
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Joue de boeuf Peaberry / Joue de boeuf signature, purée Yukon Gold, légumes sautés & réduction à la stout |
32 | |
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Burger de boeuf 3A* / Mayo aïoli, Boivin vieilli, bacon LF à l’érable, confit d’oignons & pickel |
19 | |
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Salade des cuisinières / Inspiration du chef, croutons de Rang des Îles fondant & vinaigrette créative - Choix végé (extra saumon fumé +6) |
19 | |
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Poutine au smoked meat / Sauce BBQ à la moutarde à l’ancienne, 1/2glace de veau, garniture de cornichons, bacon & oignons frits |
19 |
Extra poutine + 4$ / Extra patates douces + 2
Choix de mayo maison (baconnaise / épicée / ) + 2$