|
Nos déjeuners vous sont offerts tous les jours dès l'ouverture jusqu'à 14h. |
| Canard confit & chèvre | 12 | 17 |
| Saumon fumé, avocat & Cabrouet | 12 | 18 |
| Foie gras, poire & prosciutto | 15 | 20 |
| Bacon de bajoue fumé & Perron 2 ans | 11 | 16 |
| Portobello, Pleine Lune & pancetta | 11 | 16 |
|
Le Bec-Scie Oeuf poché, cottage, confiture & beurre de poires maison, baguette & fruits |
15 |
|
Le Canyon Rillettes de porc bio, oeuf poché, Pleine Lune, confiture & beurre de poires maison, baguette & fruits |
18 |
|
Salade composée Oeuf dur, bacon forêt noire, avocat, rillettes de porc bio, Boivin & vinaigrette aux framboises |
18 |
| Bagel aux graines de pavot, saumon fumé & Cabrouet | 18 |
|
Plateau de fromages & charcuteries |
19 |
| Jambon forêt noire & 4 fromages | 15 |
| Champignons sauvages, bacon forêt noire & chèvre | 17 |
| Saumon fumé & Cabrouet | 17 |
|
Cassolette de chorizo Champignons sauvages, grelots rouges, chorizo bio, hollandaise, oeuf miroir & 4 fromages |
17 | |
|
Cassolette au boudin noir Boudin noir bio aux noisettes, grelots rouges, beurre de pommes, hollandaise & Perron 2 ans |
18 | |
|
Steak & eggs Médaillon de boeuf 3A en tranches, oeufs miroir, champignons sautés & grelots rouges |
17 | 22 |
|
Cheeseburger de boeuf Oeuf miroir, bacon de bajoue à l'érable, cheddar |
17 | |
|
La crêpe salée Prosciutto, crème à l'aneth, oeuf miroir, 4 fromages & roquette |
16 | |
|
Pancakes au canard confit Canard confit, oeuf poché, sirop d'érable, pommes & Perron 2 ans |
18 | |
|
Pancakes cochonnes Fudge fondant, coulis de fruits maison, copo de 70 % & crème fouettée |
17 | |
|
Poutine dej Oeuf au goût, jambon, saucisse, bacon, poivrons, oignons, Boivin & hollandaise |
9 | 15 |
|
Poutine de bourge Oeufs pochés, légumes grillés, champignons sautés, chorizo bio, bacon forêt noire, béarnaise & roquette |
18 | |
|
Pizza pochée Hollandaise, prosciutto, chorizo bio, bruschetta, oeufs pochés |
19 | |
| Hollandaise, oeufs brouillés, bacon, jambon, saucisse à l'érable | 17 | |
|
La totale Oeufs au goût, bacon, jambon, saucisse, cretons, Boivin, pâté de viande maison, pancake, confiture maison |
18 |
|
Le menu du jour est mis en ligne tous les matins, du lundi au vendredi, vers 10h30. |
|
Le week-end, profitez de nos délicieux déjeuners jusqu'à 14h. |
|
Spring Break / mélange à Piña Colada, Malibu & Curaçao bleu Drink frais, goûteux & rappelant les plages ensoleillées |
9 |
|
Château Moncontour Vouvray sec, Chenin / Vallée de la Loire |
7 |
|
Valpolicella Ripasso Superiore, Zonin/ Vénétie |
7 |
|
Potage aux poireaux |
|
Salade de couscous israélien |
|
Pavé de truite, beurre blanc poivrons & citron, riz basmati & poêlée de légumes |
24 |
|
Pizza saumon & chèvre, servie avec frites ou salade |
16 |
|
100 % vegan - Sauté de patates douces & de noix de cajou, topé d’une sauce au lait de coco & de champignons sauvages |
17 |
|
Burger de bœuf, moutarde au miel, bacon épicé, roquette & cheddar jaune vieilli, servi avec frites ou salade |
17 |
| Escalope de veau servie sur grelots au bacon avec sauce pommes-érable & poêlée de légumes |
22 |
|
L'entrée ou le potage et le café filtre sont inclus dans tous nos plats midi. |
|
Framboisier ou assiette de fruits frais +2 |
|
Espresso ou allongé simple +2 |
|
Tartine de rillettes de saumon fumé & crème fouettée à l'aneth |
14 |
|
|
Arancinis épinard & parmesan, coulis de tomates grillées - Choix végé |
12 |
|
|
Fondue aux 5 fromages & bruschetta de poivrons grillés |
13 |
|
|
Tartare de saumon & jerky de la Boucanerie d'Henri - Option sans gluten |
18 |
|
|
Tartare de veau au philly Boivin avec pesto vert & lardons LF - Option sans gluten |
17 |
|
|
Foie gras torchon, confit de camerises Morille Qc au frambleu du Domaine le Cageot - Option sans gluten |
18 |
|
|
Coupelles wonton aux crevettes épicées, crème de poireaux |
12 |
|
|
Soupe à l'oignon au Perron 2 ans |
9 |
|
|
Nachos du Plateau |
11 | 19 |
|
Assiette de fromages & de charcuteries Chorizo bio, rillettes de porc bio, foie gras, bonbons de saumon fumé à l'érable, fromages locaux, confit de camerises & beurre d'érable |
29 |
|
Tartare de saumon & jerky de la Boucanerie d'Henri - Option sans gluten |
28 | |
|
Tartare de veau au philly Boivin avec pesto vert & lardons LF - Option sans gluten |
28 | |
|
Duo de tartares |
28 | |
|
Onglet de boeuf 3A mariné à la Pie Braque Demi-glace à l'échalote & purée |
26 | |
|
Médaillon de veau grillé & gratin de crevettes - Option sans gluten Demi-glace aux bleuets & purée |
29 | |
|
Côtes levées laquées de sauce BBQ ail confit & miel Valé O Miel - Option sans gluten |
20 | 29 |
|
Cuisse de canard confite laquée au sirop d'érable Sucre d'Or - Option sans gluten Confit de camerises & cocotte de grelots au cheddar Boivin vieilli |
25 | |
|
Boudin bio des Viandes bio de Charlevoix Beurre d'érable au Chic Choc & purée |
22 | |
|
Fettuccine crevettes & saumon Fumet de poisson, échalotes & poireaux, parmesan Perron |
22 | |
|
Pavé de saumon & beurre blanc à la roquette Acini di pepe au chorizo bio |
25 | |
|
Dumplings aux champignons sauvages - Choix végé Sauce aux arachides & gingembre, juliennes de légumes, tofu & edamame |
18 | |
|
Poutine aux filets de boeuf braisés - Option sans gluten |
18 | |
|
Burger de boeuf portobello & suisse Perron |
18 | |
|
Poulet général Tao |
20 |
Extra poutine + 4$
Choix de mayo maison (baconnaise / épicée / épices à steak) + 2$