Repaire bistronomique

Le BCS prône une culture d'entreprise d'avant-garde où on laisse libre court à l'expression et à la nature propre de la personnalité des gens qui nous entourent. Alliant bistronomie et culture émergente, l'établissement se veut un repaire audacieux pour ceux qui osent s'aventurer là où ils ne seront pas attendus.

"On devrait toujours être légèrement improbable." - Oscar Wilde