Repaire bistronomique

Le BCS prône une culture d'entreprise d'avant garde ou on laisse libre court à l'expression et la à la nature propre de la personnalité des gens qui nous entourent. Alliant bistronomie et culture émergente, l'établissement se veut un repaire audacieux pour ceux qui osent s'aventurer là ou ils ne seront pas attendus.

"On devrait toujours être légèrement improbable"